Головна » 2017 » Січень » 14 » Рагу з печерицями
17:26
Рагу з печерицями
безкоштовно

Печериці нарізати часточками. Розігріти в мультиварці рослинне масло в режимі «Жарка» і викласти гриби. Посолити, поперчити, додати мускатний горіх.Смажити гриби з відкритою кришкою 8-10 хвилин. Готові гриби перекласти в тарілку.

Цибулю дрібно порубати і обсмажити на грибному маслі до золотистого кольору.Солодкий перець розрізати навпіл, видалити насіння і нарізати часточками.

Цукіні нарізати кружечками, селера брусочками. Розмарин, базилік, кінзу вимити, обсушити і дрібно нарубати.

Викласти в мультиварку підготовлені гриби, цибуля, шарами солодкий перець, цукіні, селера. Зверху розкласти маленькі кубики вершкового масла, посолити і посипати травами.

Влити овочевий бульйон. Готувати в режимі «Гасіння» 20 хвилин. Відкрити кришку, перемішати рагу, потім ще 15 хвилин потримати на «підігріву».

Для тих, хто дотримується дієти, можна не використовувати масло.

Складові:

  • печериці - 300 г
  • солодкий перець - 2 шт.
  • цукіні - 2 шт.
  • селера - 50 г
  • пряні трави (розмарин, базилік, кінза) - 1 пучок
  • цибуля - 1 шт.
  • овочевий бульйон - 1 склянка
  • масло рослинне - 20 мл
  • масло вершкове - 20 г
  • мускатний горіх = 2 щіпки
  • сіль, перець - за смаком
Переглядів: 113 | Додав: sharmandmoda | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar