Головна » 2017 » Червень » 1 » Планетарні міксери для тіста, кремів, соусів і іншого
15:05
Планетарні міксери для тіста, кремів, соусів і іншого

 

В наш час неможливо уявити кухню сучасного ресторану, кафе або кондитерської без такого незамінного пристрою, як планетарный миксерВін в рівній мірі успішно може використовуватися для замішування тіста, кондитерських кремів, соусів і майонезу. Міксер планетарний створений таким чином, щоб заміс відбувався не тільки швидко, але і рівномірно. Такі пристрої поділяють на два основних види: настільні і підлогові. Вони відрізняються габаритами і потужністю. Купити настільний планетарний міксер для тесту, ціна на які прийнятна, варто хоча б тому, що він здатний не тільки прискорити роботу кухаря, але і поліпшити смакові якості готових виробів. Деякі пристрої оснащені також додатковими насадками, за допомогою яких можна перемішувати фарш або пюре. Планетарні міксери отримали свою назву через те, що їх насадки обертаються навколо своєї осі в той час, як описують коло всередині ємності.

Якщо ви вирішили купити планетарний міксер, варто звернути особливу увагу на такі характеристики:

  • бажано, щоб агрегат для замішування тіста був оснащений чашею і знімними частинами, виготовленими з нержавіючої сталі, що спростить їх очищення;
  • обсяг чаші може варіюватися від 5 до 30 л. Планетарний міксер настільний матиме меншу діжу, а й швидкість його роботи вище;
  • міцність конструкції і захист від попадання вологи всередину механізмів;
  • щоб використовувати планетарний міксер не тільки для тесту і кремів, в комплекті до нього повинні йти змінні насадки: віночок, лопатка і гак;
  • деякі моделі мають вбудований таймер;
  • планетарний міксер настільний може бути забезпечений піддоном під діжу;
  • більшість моделей не підходять для замісу густого тесту;
  • оптимізувати роботу як підлогового, так і настільного міксера планетарного для тесту допоможе варіатор швидкостей;
  • через невеликі габарити настільний агрегат краще підійде для невеликих кухонь;
  • планетарний міксер високої якості може бути оснащений захисною решіткою.

Істотним позитивом є те, що настільний пристрій для тесту і багато іншого дуже швидко окупається завдяки зручності та швидкості роботи. Технофуд пропонує вам купити міксер планетарний, ціна якого часто залежить від потужності і продуктивності, на вигідних для вас умовах.

Переглядів: 230 | Додав: sharmandmoda | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar